Satakunta on merkittävä ruoantuottaja. SAMKin elintarvikealan koulutus on rakennettu alueen alan yritysten tarpeeseen. Tutkinto-ohjelman ensimmäiset insinöörit ovat jo valmistuneet.
Elintarvikeinsinöörin koulutus on työelämälähtöistä ja siihen kuuluu käytännön työskentelyä alan yrityksissä. Alan työtehtäviin tutustut tiiviissä yhteistyössä yritysten kanssa erilaisissa projekteissa ja toimeksiannoissa heti opintojen alusta lähtien.
Elintarviketeollisuuden ala on kehittyvä, monipuolinen ja kansainvälinen. Alalla työntekijät ja heidän osaamisensa on avainasemassa. Elintarviketuotannon insinöörin työtehtävät ovat monipuolisia ja häneltä edellytetään korkeaa ammattitaitoa.
Elintarviketeollisuuden tuotteet näkyvät jokaisen ruokapöydässä. Elintarviketeollisuuden yrityksiä on jokaisessa Suomen maakunnassa. Suomessa valmistettujen elintarvikkeiden kotimaisuusaste on keskimäärin 82 prosenttia ja se on neljänneksi suurin teollisuudenala maassamme. Elintarviketeollisuus on myös Suomen suurin kulutustavaroiden valmistaja.
Koulutuksessa pääpaino on elintarvikealan keskeisissä osaamistarpeissa, joita ovat esimerkiksi prosessi- ja tuotekehitysosaaminen, toiminta esihenkilönä, turvallisuus- ja laatuvaatimusten hallinta sekä teknis-taloudellinen ajattelu. Tässä tutkinto-ohjelmassa opiskelet mm. elintarvikemikrobiologiaan, elintarviketeknologiaan ja elintarvikeprosesseihin liittyviä asioita. Ohjelmaan sisältyvät mm. elintarvikekemian, liha-, meijeri-, kasvis- ja viljateknologian kurssit.
Voit lukea lisää tutkinnon sisällöstä opintosuunnitelmasta.
Joustavaa monimuoto-opiskelua vaikka työn ohella
Monimuoto-opiskelussa yhdistyvät itsenäinen opiskelu, verkko-opinnot ja noin kerran kuukaudessa järjestettävät lähijaksot. Lähijaksot pidetään pääasiassa SAMK-kampus Raumalla. Osa lähipäivien laboratoriotöistä järjestetään kuitenkin SAMK-kampus Porissa ja muutamina päivinä Seinäjoen ammattikorkeakoulussa. Opiskelu onnistuu hyvin työn ohessa, sillä työ ja opinnot on mahdollista yhdistää erilaisten oppimistehtävien avulla.
Verkkoluennot:
Lähipäivät kampuksella:
Koulutuksen tavoite
Opintojen aikana voi osallistua kansainväliseen vaihtoon ja suorittaa opintopisteitä SAMKin kumppanikorkeakouluissa ulkomailla. Koko harjoittelun tai osan siitä voi suorittaa ulkomailla. Opintojaksoja voi suorittaa englannin kielellä. Lisäksi opiskelija voi kotikansainvälistyä tutustumalla SAMKin kansainvälisiin vaihto-opiskelijoihin. SAMKissa on myös monipuolinen kieliopetustarjonta.
"}},{"otsikko":{"koodiUri":"koulutuksenlisatiedot_05#1","nimi":{"fi":"Yhteistyö muiden toimijoiden kanssa","sv":"Samarbete med andra aktörer","en":"Co-operation with other parties"}},"teksti":{"fi":"SAMKissa on erinomaiset mahdollisuudet tehdä yhteistyöprojekteja ja hankkeita yritysten ja yhteisöjen kanssa ja tutustua käytännön työelämään ja työnantajiin. Yritysyhteistyöprojekteissa voi kartuttaa opintopisteitä sekä luoda kontakteja työelämään ja edistää siten tulevaa työllistymistä. Myös oman yrityksen suunnittelu ja perustaminen on mahdollista. Monet insinööriopiskelijat ovat perustaneet yrityksen jo opiskeluaikana SAMKin yrityskiihdyttämön avulla.
"}},{"otsikko":{"koodiUri":"koulutuksenlisatiedot_11#1","nimi":{"fi":"Opinnäytetyö","sv":"Lärdomsprov","en":"Thesis"}},"teksti":{"fi":"Opinnäytetyö on laajuudeltaan 15 opintopistettä. Opinnäytetyö tehdään useimmiten yksin joko toimeksiantajalle tai omasta aiheesta. Työt ovat tyypillisesti joko tutkimus- tai kehitysprojekteja, joiden tuloksena saadaan useimmiten esimerkiksi erilaisia selvityksiä tai ratkaisuja toimeksiantajien tarpeisiin.
Opinnäytetyö on kehittää opiskelijan substanssiosaamista opinnäytetyön aiheen osalta, tutkimusosaamista ja projektin hallintaan liittyvää osaamista.
"}},{"otsikko":{"koodiUri":"koulutuksenlisatiedot_04#1","nimi":{"fi":"Uramahdollisuudet","sv":"Karriärmöjligheter","en":"Career opportunities"}},"teksti":{"fi":"Ammattinimikkeitä
Voit hakeutua suorittamaan insinöörin ylemmän AMK-tutkinnon, kun sinulle on kertynyt kaksi vuotta alan työkokemusta insinööri (AMK) -tutkinnon suorittamisen jälkeen. Valmistuneista osa jatkaa opintojaan insinööristä diplomi-insinööriksi. Koulutus antaa hyvät eväät jatko-opinnoille ja mahdollistaa kahden korkeakoulututkinnon suorittamisen usein nopeammin kuin mitä on keskimääräinen valmistumisaika diplomi-insinööriksi.
"}}],"maksut":[{"maksullisuustyyppi":"maksuton"}],"suunniteltuKestoKuukaudet":0,"opetustapaKuvaus":{},"opetuskieletKuvaus":{"fi":"Opetuskieli on pääasiallisesti suomi. Koulutusohjelmassa on myös mahdollista suorittaa englanninkielisiä opintojaksoja. Hyvä kielitaito on tärkeää työelämässä, joten suositellaan suoritettavaksi englanninkielisiä opintojaksoja.
"},"opetustapa":[{"koodiUri":"opetuspaikkakk_5#1","nimi":{"fi":"Itsenäinen opiskelu","sv":"Självständiga studier","en":"Independent learning"}},{"koodiUri":"opetuspaikkakk_4#1","nimi":{"fi":"Monimuoto","sv":"Flerform","en":"Blended teaching"}},{"koodiUri":"opetuspaikkakk_3#1","nimi":{"fi":"Verkko-opetus","sv":"Nätundervisning","en":"Online teaching"}}],"opetusaikaKuvaus":{},"opetuskieli":[{"koodiUri":"oppilaitoksenopetuskieli_1#2","nimi":{"fi":"suomi","sv":"finska","en":"Finnish"}}],"opetusaika":[{"koodiUri":"opetusaikakk_5#1","nimi":{"fi":"Kellonajasta riippumaton","sv":"Oberoende av klockslag","en":"Irrespective of time"}}]},"yhteyshenkilot":[{"nimi":{"fi":"Vesa Rosenqvist"},"titteli":{"fi":"Lehtori"},"sahkoposti":{"fi":"vesa.rosenqvist@samk.fi"},"puhelinnumero":{"fi":"044 710 3579"},"wwwSivu":{"fi":"https://www.samk.fi/tutkinto/tuotantotekniikka-ja-tuotantotalous-amk-monimuotototeutus-rauma/"},"wwwSivuTeksti":{"fi":"Tutkinto-ohjelma samk.fi-sivulla"}}],"tyyppi":"amk"},"formatoituModified":{"fi":"17.9.2026 klo 16:02","sv":"17.9.2026 kl. 16:02","en":"Sep. 17, 2026 at 04:02 PM UTC+3"},"koulutustyyppi":"amk"}