Ravintolakokki: Kokin työssä jaksaminen vaatii intohimoa
Sivu 2/6
Mikon työpäivä alkaa tukusta saapuneen kuorman purkamisella. Jauhoille, maidoille ja muille ruoka-aineille etsitään keittiöistä ja varastoista omat paikkansa. Keittiössä tavaroiden on tärkeää olla oikeilla paikoilla, ettei niitä joudu kiireen keskellä etsimään.